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Ementas Gerais
O Restaurante Pompeu dos Frangos teve o seu início nos anos cinquenta em Bustos,uma pequena aldeia do concelho de Oliveira do Bairro. Em 1963 mudou para as instalações de uma antiga Mala-Posta, então designada como Estação-de-Muda da Ponte da Pedra.
A antiga Estação-de-Muda estava localizada no lugar que veio a assumir o seu nome: Malaposta.
40º27'3''N,8º27'10''W
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A traça, bem como as referências históricas do edifício, foram preservadas e até valorizadas pelo primitivo proprietário, Pompeu Simões Aires, a grande alma do Pompeu dos Frangos, tal qual o conhecemos hoje.
Com uma ementa tradicional bem Portuguesa, oferece aos seus Clientes algumas especialidades, como o Arroz de Miúdos de Cabidela, a Costeleta de Novilho e o famoso Franguinho de Churrasco, muito provavelmente o melhor do País.
De salientar que o Pompeu dos Frangos é o pioneiro em Portugal do Franguinho de Churrasco.